Жири кондитерські та кулінарні
Використовуються в кондитерській промисловості для виготовлення кондитерської глазурі, відливання корпусів цукерок і інших кондитерських виробів. У молочній промисловості для виробництва спредів, рослинно-вершкових сумішей і маргаринів. Також можливе використання в якості шортенінга.
Жири для молочної промисловості
Жири для молочної промисловості «КАПРОМІЛК» виробляються з багатокомпонентної суміші рослинних олій різними методами модифікацій, що дає можливість отримати жири з широким спектром фізико-хімічних характеристик. Застосовуються при виробництві рослинно-вершкових сумішей, спредів, інших молоковмісних продуктів.
ТРОПІЧНІ ОЛІЇ ТА ЖИРИ
Призначені для використання при виробництві кондитерських і хлібобулочних виробів і молочних продуктів, маргаринової продукції, жирів кулінарних, кондитерських, хлібопекарських.
Саломаси
Використовуються в кондитерській промисловості для виготовлення кондитерської глазурі, відливання корпусів цукерок і інших кондитерських виробів. У молочній промисловості для виробництва спредів, рослинно-вершкових сумішей і маргаринів. Також можливе використання в якості шортенінга.
Замінники масла какао «КАПРОЛАД»
В кондитерській промисловості для заміни какао-масла при виробництві кондитерської глазурі, корпусів цукерок, жирових начинок для вафель. Добре поєднується з іншими жирами, що входять до складу начинок.
МАРГАРИНИ
Жировий продукт, призначений для використання у хлібопекарському, кондитерському та кулінарному виробництві. Завдяки однорідній пластичній консистенції, технологічності та стабільним функціональним властивостям маргарин зручний для приготування широкого асортименту виробів.